央视网消息：中华大地上丰饶的物产和不同的地理环境，造就了大江南北就地取材的地方饮食特色。然而，作为传统佳节，端午的节令美食往往都以甜糯的黏食和香酥的面食为主，体现出节日的团圆与和乐。

　　在福建晋江，大家围炉而坐，正在品尝端午小吃“煎堆”，古时称为“煎 ”，是饼状面食。在福建晋江民间，流传着“煎堆”补天的说法。古时，当地居民耕海牧田，端午前后常常阴雨连绵，盼晴心切的人们想出端午节吃“煎堆”的妙招，祈愿天快放晴。清代乾隆版《泉州府志》卷二十记载：“以米粉或面和物于油内煎之。” 将糯米粉、麦粉和白糖、清水混合，大火煎烤，是一份独特的端午记忆，也传承了古时端午的味道。

　　《荆楚岁时记》中记载，在端午时节，“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之”。在客家聚居地江西安远县，大家喜欢用艾草制作艾叶粄用来招待宾客，或用于祈福祭祀，延传至今已有千百年。将艾草洗净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水、适量油，将煲烂的艾草捞起、沥干水，放砧板上剁烂，艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团，然后揉搓均匀，包香菇猪肉、萝卜荞头馅儿加工成形后再蒸、煎。在传承中，客家人创新地在粄中加入韭菜、艾叶、香芋等食材增色添味，形成蒸、炸、煮等不同制作工艺，创新创造出100多种口味的艾粄。

　　与非遗手工艺绳结传承人一起编织五彩绳，带孩子参加集体包粽子，线上欣赏端午专场演出……端午假期，各地内容丰富、形式多样的活动，让人们充分感受端午节的文化魅力。

　　传统节日是文化传承的重要载体，既让我们在一个个节日习俗中回望历史，体悟文化意涵、民族品格，也促使我们思考，如何更好传承发展中华优秀传统文化。从非遗传承人通过直播展示与端午相关的非遗技艺，到端午节日音乐会吸引众多观众，再到端午文创受到欢迎，一个个案例生动说明，不忘本来才能开辟未来，善于继承才能更好创新。在坚守中传承，在传承中创新，节日文化将得到更好呈现，传统节日将更加富有时代内涵。

　　坚持创造性转化、创新性发展，找准传统文化和现代生活的连接点，努力打造融汇文化传统和节日内涵的时代载体，承载着中华民族独特文化记忆的传统节日将不断绽放时代新韵，为人们提供更多心灵滋养与精神力量。